鳥華 （屯門）
飲食．聚會 / 亞洲菜式 / 日本菜
聯絡方式
- 區域
- 香港 新界 屯門
- 電 話
- +852-31434010
- 联络地址
- 香港新界屯門鄉事會路83號V-City 1樓9號
鳥華 （屯門）簡介
鳥華的雞湯用上約有70公斤之多的骨骼，雞腳，等等不同材料，在雙手也環抱不下的大型湯鍋內以6小時慢熬細煮而成。烹煮完成後，再加上最後一個步驟；就是把這新鮮熬起的熱燙雞湯，花上數小時令它慢慢冷卻。一鍋費煞心思熬製出來的雞湯才告真正完成。通過冷卻的過程，可以讓雞獨有的那份百吃不膩的滋味及內含的豐富營養，完全濃縮在鳥華特製的濃郁雞湯之中。
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